Die Küche des neu definierten Erdgeschosses ist L-fömig angeordnet und bildet den Rahmen für den mittig platzierten Speisebereich. Die schon vor dem Umbau vorhandenen Geräte und Kücheneinbauten wurden vollständig wiederverwendet und durch maßangefertigte neue Elemente ergänzt. Durch die geschickte Neuanordnung wird die Fläche im Vergleich zur vorherigen Situation wesentlich besser genutzt. Neben dem großzügigeren Eindruck entstanden mehr Arbeitsfläche und Stauraum.